 |
| Citilies Skyclub and Bistro |
Huuuaaaa.. Gile Uey... baru kali ini makan ditempat yang beginian. selain menu yang bisa bikin lidah bergoyang, pemandangannya juga Gerrrr Aselole... :D tapi awas kembung ya soalnya angin di atas cukup kenceng.
Well... kita bahas beberapa menu yang sempat saya incip disana. Namun sebelumnya jujur ya ssttt... baru kali ini dapat daftar menu dengan harga ya cukup Wow bagi saya. Hahaha... maklumlah baru pengalaman pertama meski sebelumnya pernah merasakan menu yang hampir sama di restoran lain.
Karena Citilies adalah Bistro atau bar kecil jadi tak heran jika dalam deretan daftar menu banyak menawarkan aneka minuman alkohol namun pilihan saya jatuh pada Sparkling Summer and Summer Breeze (non-alkohol) rata-rata harga minuman non-alkohol IDR 58.800,-. untuk hidangan utama saya pilih Wagyu Beef Sirloin (IDR 238.800) dan Chicken Cordon Bleu (IDR 98.800) untuk snack hanya French Fries (IDR 38.800) jangan lupa apapun pesanan anda sisipkan budget Service and Tax-nya IDR 100.000,-.
Kita bahas sedikit mengenai Wagyu Beef Sirloin. rasa dari daging sapi ini bener-bener TOP empuk dan montok. Berdasarkan hasil googling saya ternyata Wagyu mengacu pada beberapa ras sapi. Satu ras di antaranya memiliki kecenderungan genetik berupa pemarmeran (marbling) tinggi dan memproduksi lemak tak jenuh berminyak dalam jumlah besar. Sapi wagyu terkenal karena pola marmer pada dagingnya dan kualitasnya. Daging jenis ini umumnya dijual mahal. Di beberapa daerah di Jepang, daging diberi nama sesuai wilayah produksinya, contohnya daging Kobe, Mishima, Matsusaka, Ōmi, dan Sanda.
Kecenderungan genetik ras Wagyu menghasilkan daging dengan kandungan asam lemak omega-3 dan omega-6 yang lebih tinggi daripada daging sapi pada umumnya. Pemarmeran terus-menerus juga memperbaiki rasio lemak tak jenuh tunggal dan lemak jenuh. ada empat ras wagyu yakni Sapi Hitam Jepang, Sapi Cokelat Hitam, Sapi Tanpa Tanduk dan Sapi Tanduk Pendek Jepang. Nah... tapi saya juga nggak tau dapat Wagyu yang jenis ras mana hehehe... :D
Jadi kesimpulannya Citilies adalah tempat Dinner nan Romantis dan Mantap. Tempat OKE, Menu AYE...
Kalo mau berkunjung bisa ke Java Paragon Hotel and Residences jalan Mayjen Sungkono 101-103 Surabaya. bukanya dari jam 18.00 - 22.00 saja.
Berikut saya tampilkan sedikit penampakannya!
Kalo mau berkunjung bisa ke Java Paragon Hotel and Residences jalan Mayjen Sungkono 101-103 Surabaya. bukanya dari jam 18.00 - 22.00 saja.
Berikut saya tampilkan sedikit penampakannya!
 |
| Sparkling Summer |
 |
| Summer Breeze |
 |
| Citilies |
 |
| Chicken Cordon Bleu |
 |
| Wagyu Beef Sirloin |
 |
| Citilies Skyclub and Bistro |
